Dieta Turca
Mulheres
ocidentais. Isso porque promete perda de até 20 quilos em um mês por
meio de um cardápio saboroso, barato e fácil de seguir. De acordo com
Vivian Goldberger, nutricionista do Instituto Emagrecentro, a resposta
para as turcas manterem a silhueta fininha está nas baixas calorias
consumidas. “A Dieta da Turquia cumpre o emagrecimento prometido graças a
sua simplicidade e equilíbrio, distribuídos nos diferentes grupos
alimentares”, ressalta.
Por dentro da culinária Turca
Composta por massas, vegetais, carnes vermelha e
branca, a culinária desse povo enriqueceu com a imigração dos turcos
para a Ásia Central. Entre os elementos trazidos de lá, temos o iogurte e
o yufka (massa fina, também conhecida como phillo ou filo), que são a
base de pratos como o baklava e o bureka. Há também os já conhecidos dos
brasileiros, como o dolma (charutinho de folha de parreira ou videira),
o döner e outros tipos de kebab ou mantis (espécie de ravioli),
begendi (pasta de berinjela semelhante ao babaganoush árabe), o pilaf de
arroz e o kadayif (doce feito de massa cabelo de anjo, ricota e pistache), presente na culinária árabe com o nome de kneff.
Cardápio Diário com a dieta da Turquia
Café da Manhã
* 1 colher (sopa) de mel ou compota
* 1 fatia de queijo
* 2 fatias finas de pão com tomate e pepino
Lanchinho da manhã
* 1 porção de fruta (a escolher)
Almoço
* 1 porção de carne (90 g se for vermelha; 150 g se for branca)
* 1 xícara de iogurte desnatado puro ou ayran (bebida popular na Turquia)
* 2 fatias finas de pão
* Salada a seu gosto (coma à vontade)
Lanche da tarde
* 2 porções pequenas de fruta (a escolher)
Jantar
* 2 porções de alimentos preparados apenas com vegetais
* ½ xícara de iogurte desnatado puro ou ayran
* 1 tigela de sopa (ou seu equivalente em arroz ou macarrão)
* 2 fatias finas de pão
* Salada a seu gosto (coma à vontade)
Ceia
* 2 porções pequenas de fruta
* 1 xícara de leite desnatado
domingo, 26 de maio de 2013
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1 comentários:
Interessante! Eu gosto muito de receitas saudáveis, hoje sigo essas receitas detox http://projetofit60d.com/projeto-fit-60d-funciona/ e adoro!
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